Tortilla med kylling, ost og masser af røde pebre

Jeg vender tilbage til denne ret igen og igen. Den er nem, billig, hurtig at lave og så er der masse c-vitamin i alle de pebrefrugter.

Rimelig simpelt, kyllingbryst eller fillet skæret i mindre stykker og ristes i karry, smugler også gerne 4-5 fed hvidløg og ingefær i og drysser med gurkemaje for sundhed og udseende.

Masser af pebrefrugter skæres

 Og så ligger jeg det sammen med pebrefrugterne den stegte kylling og en håndfuld ost ovenpå.

  Og steger det på en grill pande eller en almindelig pande.

Hvis du laver det til flere så kan du lige ligge en anden tallerken over så den ikke bliver kold.

Opskrift

Kyllingbryst (antal afhæning af til hvor mange men regn med et bryst til hver)
hvidløg
ingefær
karry
Gurkemaje
Tortilla - vælg eventuelt fuldkorn
Masser af pebrefrugter
Ost

Velbekomme