Mynte smoothie med æble og ingefær

Jeg elsker mynte....ikke mindst i moijotos, og får gerne købt for meget, når jeg er ved min yndlingsbazar ved Lygten.

Lige nu er jeg i Bangkok, hvor man skal være meget opmærksomhed, når man køber smoothies på cafeer og restauranter, da de er fyldt med sukker, da Thaierne har en meget sød tand.

Derfor laver jeg gerne mine egne smoothies, så jeg ved jeg ikke bliver fyldt med unyttig sukker.

Simpel opskrift

Håndfuld mynteblade
4 cm ingefær
isterninger
en kop vand
1 æble

Hak ingefæren og æblet i mindre stykker og bland det med resten.

Skær en lime/citron og press saften i blenderen.

Giv det i blenderen til det har en god flydende konsistens.

Enjoy!